В ноябре сотрудники Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора провели проверки магазинов «Хортица», «Дары Моря», «Мясо» и точки общественного питания «Столовая Смак!» в Красноперекопске. Проверки выявили нарушения в хранении и реализации продукции животного происхождения.
Как сообщили в пресс-службе АЧМУ межрегионального управления Россельхознадзора, в магазинах были обнаружены замороженные мясные полуфабрикаты, готовая рыбная и мясная продукция, а также охлажденное мясо без необходимой маркировки.
Согласно действующему законодательству, такая продукция считается некачественной и небезопасной для потребителей.Индивидуальные предприниматели магазинов получили предостережения о недопустимости нарушения ветеринарно-санитарных норм и обязаны принять меры для устранения выявленных недостатков.
Проверка «Столовой Смак!» выявила еще более серьезные нарушения. Хотя в меню указано приготовление и продажа готовых блюд из мяса, данные предприятия общественного питания не были зарегистрированы в системе ФГИС «ВетИС» «Цербер». Это означает, что сырьё, из которого готовятся блюда, не проходит необходимую ветеринарную проверку и не сопровождается требуемыми документами (ФГИС «ВетИС» «Меркурий»). В отношении хозяина столовой также вынесено предостережение.
Россельхознадзор подчеркивает важность соблюдения ветеринарно-санитарных правил для обеспечения безопасности пищевой продукции и здоровья потребителей.
Свежие комментарии