Что происходит с ценами на сливочное масло в Крыму?

Повышение цены на сливочное масло — явление не региональное, оно фиксируется по всей территории России. В большей степени эксперты связывают это с подорожанием сырья — молока и молочных продуктов. В Крыму ощутимый скачок цен на сливочное мало наблюдается в последние два месяца.

«Периодически на определённую группу товаров возрастает цена, чаще всего там, где используется материковое сырье.

Не каждый человек пьет молоко, но масло относится к тому продукту, который используется в том числе и в кондитерских изделиях, в повседневной жизни оно тоже используется чаще. Выгоднее сделать творог, сметану, а на масло требуется больше сырья и эта продукция в плане производства сама по себе затратная. Также увеличилась стоимость молока и молочных жиров, обслуживание техники, которое используется для приготовления масла подорожало, увеличилась и зарплата людей, которые вовлечены в этот процесс. Пока в ближайшей перспективе ожидать снижения цены на масло не представляется возможным», — такой прогноз в комментарии Крымскому информационному агентству дала доцент кафедры государственного муниципального управления института экономики и управления Крымского федерального университета Елена Вершицкая.

Она отметила, что, возможно, в ближайшее время будет запущен процесс корректировки ценовой политики на этот продукт, чтобы не допустить большего удорожания, вероятней всего сдерживание цен произойдёт до конца года.

На ценовой бум влияет и тот факт, что люди пытаются запастить продуктом, например популярное масло гхи, которое используется для здорового питания из перетопленного сырья. Сливочное масло в этом случае расходуется в большом количестве. Кроме того, на ситуацию влияет и стоимость транспортировки: подорожал бензин и сельскохозяйственная техника в лизинг. Всё это составляющие, которые привели к росту цен на сливочное масло.

«Существует много механизмов, в том числе и на региональном уровне, когда совместно с сельхозпроизводителями и поставщиками принимаются решения о сдерживании цены. Такие меры уже приняты и работают в Крыму, например, в случае, когда торговые сети обязались не превышать торговую наценку более чем на 5% на тридцать позиций социально-значимых товаров, куда входит  и сливочное масло», — отметила эксперт.

Как уточнили корреспонденту Крымского информационного агентства в Министерстве промышленной политики РК, к участникам этого соглашения относится 15 торговых сетей, представленных по всему региону.

«В нескольких крымских торговых сетях реализуется сливочное масло, которое можно купить по самым минимальным ценам», — рассказали в министерстве.

Согласно официальным данным Минпрома Крыма по состоянию на 8 ноября в торговой сети «Яблоко» можно купить сливочное масло по социальной цене. Так, 180 грамм сливочного масла «Советский Крестьянское» 72,5% стоит 123 рубля, «Вкуснотеево Крестьянское линкавер» 72,5% в такой же граммовке, обойдётся немного дороже — 241 рубль, а масло «Вкуснотеево Традиционное» в пленке жирностью 82,5% стоит 483 рубля за 340 грамм.

В торговой сети «Пуд» за 180 грамм сливочного масла «Новинка Традиционное» жирностью 82,5% предлагают социальную цену в 109,62 рублей, 170 грамм масла «Зорюшка Крестьянское сливочное» 72,5% в фольге продаётся по ценнику 153 рубля 99 копеек, в такой же граммовке, но с жирностью 82,5% будет стоить 164 рубля 99 копеек.

В «Доброцене» представлена только одна позиция этого социального товара, там полкилограмма сливочного масла (без заменителей молочных жиров) «Белорусское традиционное» жирностью 82,5% продаётся за 144 рубля 99 копеек.

В торговой сети «Фреш» можно найти три позиции сливочного масла по социальной цене. Так, 180 грамм сливочного масла «Советский Крестьянское» жирностью 72,5% стоит 123 рубля, «Вкуснотеево Крестьянское линкавер» фасовкой 180 грамм обойдётся в 241 рубль 50 копеек, а вот «Вкуснотеево Традиционное» в пленке жирностью 82,5% по социальной цене можно приобрести за 483 рубля 50 копеек (340 грамм).

Торговая сеть «Магазинчик» предлагает покупателям сливочное масло «Золото таврии Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% по 190 рублей 51 копеек. Социальная цена установлена за 200 грамм продукта.

При этом в магазине «Дикий мёд» возле нашей редакции пачку сливочного масла «Джанкойское» весом в 180 грамм продают по цене в 324 рубля.

А вот о чём говорят официальные данные Крымстата за год, где тоже фиксируют увеличение цены на сливочное масло не только по Крыму, Южному федеральному округу, но и в целом по стране.

«По состоянию на сентябрь за год цены на сливочное масло в Крыму увеличились на 23,6%, в среднем по Южному федеральному округу — на 24,4%, а по стране — на 23,2%. За девять месяцев рост цен на этот продукт в Крыму составил 19,6%, в среднем по Южному федеральному округу — на 20,8%, в целом по России — на 18,0%», — сообщили корреспонденту КИА в Крымстате.

Там подтвердили и рост цен, которые пришёлся на последние два месяца. Например, исходя из полученных данных, в сентябре средняя цена одного килограмма сливочного масла в торговой сети в Крыму составляла 1099,76 рубля, по Южному федеральному округу — 922,35 рубля, в среднем по стране — 1021,91 рубля.

The post Что происходит с ценами на сливочное масло в Крыму? first appeared on Крымское информационное агентство.